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Nos meilleurs produits du terroir en France : où les débusquer ? Où les acheter ?

Nos meilleurs produits du terroir en France : où les débusquer ? Où les acheter ?

Auteur : Thierry Brouard

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Résumé

Une sélection, région par région, de plus de 270 fermes-auberges françaises proposant de la cuisine du terroir, mais pas d'hébergement en général, ainsi que de 440 adresses de producteurs du terroir de charcuterie, foie gras, miel, confiture, fromage, escargots, etc. ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 27/01/2010

Thématique : Histoire de la gastronomie

Auteur(s) : Auteur : Thierry Brouard

Éditeur(s) : Hachette Tourisme

Collection(s) : Le guide du routard

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-01-244866-7

EAN13 : 9782012448667

Reliure : Broché

Pages : 303

Hauteur: 20.0 cm / Largeur 12.0 cm


Poids: 210 g