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Loisirs - Bien-êtreArt de vivreCuisine et gastronomieHistoire de la gastronomie
Tables à la ferme et boutiques du terroir : 2009

Tables à la ferme et boutiques du terroir : 2009

Auteur : Thierry Brouard

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Résumé

Une sélection, région par région, de plus de 270 fermes-auberges françaises proposant de la cuisine du terroir, mais pas d'hébergement en général, ainsi que de 440 adresses de producteurs de charcuterie, foie gras, miel, confiture, fromage, escargots, etc. ©Electre 2024

  • Remis à jour chaque année, il compte plus de 660 adresses réactualisées dont 400 produits gourmands.
  • Nos produits gourmands sont classés en 10 catégories : vins et spiritueux ; fromages et produits laitiers ; charcuteries et viandes ; miels, confitures et jus de fruits ; foie gras et compagnie ; insolite ; autruches ; escargots ; produits régionaux ; poissons et fruits de mer.
  • Index des produits bios.
  • Pour mieux vous situer, 22 cartes régionales avec toutes nos adresses positionnées.

Fiche Technique

Paru le : 28/01/2009

Thématique : Histoire de la gastronomie

Auteur(s) : Auteur : Thierry Brouard

Éditeur(s) : Hachette Tourisme

Collection(s) : Le guide du routard

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-01-244461-4

EAN13 : 9782012444614

Reliure : Broché

Pages : 299

Hauteur: 16.0 cm / Largeur 11.0 cm


Poids: 166 g