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Loisirs - Bien-êtreArt de vivreCuisine et gastronomieHistoire de la gastronomie
Tables à la ferme et boutiques du terroir 2007 : et 400 produits du terroir...

Tables à la ferme et boutiques du terroir 2007 : et 400 produits du terroir...

Auteur : Philippe Gloaguen

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Résumé

Une sélection, région par région, de 250 fermes-auberges françaises, proposant de la cuisine du terroir mais pas d'hébergement en général, ainsi que de 400 adresses de producteurs de charcuteries, foies gras, miel, confitures, fromages, escargots, etc. ©Electre 2024

  • Remis à jour chaque année.
  • Plus de 640 adresses dont 400 produits gourmands.
  • Nos produits gourmands sont classés en 10 catégories : vins et spiritueux ; fromages et produits laitiers ; charcuteries et viandes ; miels, confitures et jus de fruits ; foie gras et compagnie ; insolite ; autruches ; escargots ; produits régionaux ; poissons et fruits de mer.
  • Index des produits bios.
  • Pour mieux vous situer, 22 cartes régionales avec toutes nos adresses positionnées.

Fiche Technique

Paru le : 24/01/2007

Thématique : Histoire de la gastronomie

Auteur(s) : Auteur : Philippe Gloaguen

Éditeur(s) : Hachette Tourisme

Collection(s) : Le guide du routard

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782012406599

Reliure : Broché

Pages : 279

Hauteur: 20.0 cm / Largeur 12.0 cm


Poids: 198 g