Paru le : 30/09/2015

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Jean-François Mallet

Éditeur(s) : Hachette Pratique

Collection(s) : Encyclopédie des produits et métiers de bouche Hachette cuisine

Contributeur(s) : Photographe : Jean-François Mallet - Auteur du texte : Emmanuelle Jary

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-01-177605-1

EAN13 : 9782011776051

Reliure : Cartonné

Pages : 288

Hauteur: 29.0 cm / Largeur 25.0 cm

Épaisseur: 3.5 cm

Poids: 1800 g