35 recettes de tartes, tourtes et pies à la viande, au poisson ou encore aux légumes, ainsi que 21 recettes sucrées. Avec des conseils pour préparer les pâtes soi-même. ©Electre 2024
Tourtes et tartes !
Quoi de plus convivial qu'une bonne tarte à partager ? Tourtes, tartes, quiches et pies, salées ou sucrées, classiques ou inattendues, un seul mot d'ordre : Générosité ! Tourte au comté et au jambon, tarte aux oignons confits, pignons et curry, chicken pie, tarte fondante aux noix et miel, tarte miroir chocolat, pie figues-amandes... Des recettes de tartes gourmandes avec des techniques, des astuces et des idées de pâtes colorées. Sans oublier des conseils en vins pour chaque recette !
Paru le : 19/02/2016
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Valéry Drouet Auteur : Pierre-Louis Viel
Éditeur(s) :
Mango
Collection(s) : Gueuletons
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-317-01095-8
EAN13 : 9782317010958
Reliure : Cartonné
Pages : 138
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 2.1 cm
Poids: 690 g
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