71 recettes à base de chou kale : épicé au kimchi et au pesto, en salade avec nectarines et noisettes grillées, en persillade pour accompagner les poissons, etc. ©Electre 2025
Des jus et smoothies frais et des recettes simples et gourmandes
¤ Des recettes pour cuisiner le kale sous toutes ses formes : cru en jus ou en smoothies, mijoté dans des soupes et plats en sauce, croustillant au four, ou encore sauté à la poêle à déguster en guise de snack.
¤ Extraordinairement riche en nutriments, le kale renferme de très nombreuses vitamines, des antioxydants, des acides gras oméga-3, des fibres et des minéraux.
¤ II contribue à détoxifier le corps et favorise la perte de poids.
Paru le : 28/01/2015
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Amelia Wasiliev
Éditeur(s) :
Marabout
Collection(s) : Green Marabout
Contributeur(s) : Photographe : Deirdre Rooney - Traducteur : Marion Richaud-Villain
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-501-10028-1
EAN13 : 9782501100281
Reliure : Broché
Pages : 159
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 1.5 cm
Poids: 394 g
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