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Chou kale : la bible : 71 recettes antioxydantes et riches en vitamines

Auteur : Amelia Wasiliev

Paru le : 28/01/2015
Éditeur(s) : Marabout
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Green Marabout
Contributeur(s) : Photographe : Deirdre Rooney - Traducteur : Marion Richaud-Villain

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Résumé

71 recettes à base de chou kale : épicé au kimchi et au pesto, en salade avec nectarines et noisettes grillées, en persillade pour accompagner les poissons, etc. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Des jus et smoothies frais et des recettes simples et gourmandes ¤ Des recettes pour cuisiner le kale sous toutes ses formes : cru en jus ou en smoothies, mijoté dans des soupes et plats en sauce, croustillant au four, ou encore sauté à la poêle à déguster en guise de snack. ¤ Extraordinairement riche en nutriments, le kale renferme de très nombreuses vitamines, des antioxydants, des acides gras oméga-3, des fibres et des minéraux. ¤ II contribue à détoxifier le corps et favorise la perte de poids.

Fiche Technique

Paru le : 28/01/2015

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Amelia Wasiliev

Éditeur(s) : Marabout

Collection(s) : Green Marabout

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-501-10028-X

EAN13 : 9782501100281

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 159

Hauteur : 22 cm / Largeur : 16 cm

Épaisseur : 1,5 cm

Poids : 394 g