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Recettes pour mes enfants : à faire par les grands, à dévorer par les petits

Auteur : Bruno Verjus

Paru le : 13/11/2015
Éditeur(s) : Alternatives
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Arts culinaires
Contributeur(s) : Illustrateur : Emmanuel Polanco

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Résumé

52 recettes pour les enfants : des classiques comme le jambon purée, des plats inattendus pour leur faire apprécier les épinards et des recettes pour raviver la mémoire des goûts d'avant. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

« Si l'on devient ce que l'on mange, nourrir ses enfants revêt une importance inouïe. » Parce que la cuisine est synonyme de partage et qu'elle constitue une formidable leçon de vie, Bruno Verjus, blogueur, chroniqueur et chef de cuisine du restaurant Table à Paris, ouvre grand les portes de cette discipline aux enfants. Après Recettes pour ma femme, voici 52 recettes spécialement confectionnées pour satisfaire les appétits multiples des gourmets en herbe : désir de mettre la main à la pâte, envie de s'amuser, faim de découvrir, sans oublier les plaisirs d'un palais parfois capricieux ou trop porté sur de « mauvais goûts ». Réalisées par les grands (avec parfois la complicité des petits), elles font la part belle aux ingrédients de qualité et aux associations gourmandes, aident à apprécier les bonnes choses et recèlent quelques surprises de taille pour conquérir les plus récalcitrants des rejetons... Au menu : grands classiques culinaires particulièrement appréciés des enfants, recettes d'autrefois à déguster en famille mais aussi réjouissantes créations inspirées par la world food... sans oublier la recette magique qui fait aimer les épinards. Bon appétit les petits !

Fiche Technique

Paru le : 13/11/2015

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Bruno Verjus

Éditeur(s) : Alternatives

Collection(s) : Arts culinaires

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-86227-692-8

EAN13 : 9782862276922

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 123

Hauteur : 21 cm / Largeur : 22 cm

Épaisseur : 1,1 cm

Poids : 482 g