Dix recettes de brioches salées et sucrées concoctées par la directrice de la boulangerie Poilâne : tiramisu, pudding aux dattes et thé Earl grey, escargots en brioche, éponge aux anchois, baba au rhum, etc. ©Electre 2024
Paru le : 21/10/2014
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Apollonia Poilâne
Éditeur(s) :
Ed. de l'Epure
Collection(s) : Dix façons de préparer
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-35255-234-5
EAN13 : 9782352552345
Reliure : Broché
Pages : 10
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 12.0 cm
Épaisseur: 0.2 cm
Poids: 50 g
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