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Marmiton, chic ! : recettes de fêtes

Auteur : Marmiton.org

Paru le : 21/10/2015
Éditeur(s) : Play Bac
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Marmiton
Contributeur(s) : Photographe : Emilie Montuclard

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Résumé

Des recettes festives et sophistiquées, de l'apéritif au dessert. Avec des conseils pour réussir des présentations élaborées. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Attention les yeux ! Des recettes festives savoureuses, originales et inratables, de belles tables et des astuces pour réussir des présentations 4 étoiles... vos invités vont être bluffés ! Au menu : bouchées apéritives (sushis de concombres, brochettes aux crevettes et miel...), entrées (langoustines croustillantes au basilic, tartelettes aux cèpes...), plats (foie gras poêlé à la viande, gratin de crabe et Saint-Jacques au whisky...) et accompagnements (timbales d'aubergines et poivrons...), sans oublier de succulents desserts (dômes croquants au chocolat blanc, panna cotta au jasmin...) et des mignardises. Vos repas de fêtes seront inoubliables !

Fiche Technique

Paru le : 21/10/2015

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Marmiton.org

Éditeur(s) : Play Bac

Collection(s) : Marmiton

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-8096-5421-2

EAN13 : 9782809654219

Format : Non précisé.

Reliure : Relié

Pages : 240

Hauteur : 32 cm / Largeur : 25 cm

Épaisseur : 2,8 cm

Poids : 1192 g