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Best of Christophe Michalak

Auteur : Christophe Michalak

Paru le : 28/02/2013
Éditeur(s) : Ed. Alain Ducasse
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Best of
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Conseils pour découvrir tous les secrets de fabrication de Christophe Michalak, chef pâtissier de l'hôtel Plaza Athénée, l'un des plus grands pâtissiers français. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Le meilleur de Christophe Michalak en 10 recettes. Un véritable cours de pâtisserie en pas à pas illustrés - avec conseils et astuces - Pour réussir ses recette comme le grand chef !

Fiche Technique

Paru le : 28/02/2013

Thématique : Patisserie

Auteur(s) : Auteur : Christophe Michalak

Éditeur(s) : Ed. Alain Ducasse

Collection(s) : Best of

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-84123-465-7

EAN13 : 9782841234653

Format : Non précisé.

Reliure : Relié

Pages : 95

Hauteur : 26 cm / Largeur : 20 cm

Épaisseur : 1,9 cm

Poids : 610 g