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Coco : lait, beurre et eau de coco

Auteur : Marie Laforêt

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Résumé

Une vingtaine de recettes de plats salés ou sucrés faits à base de noix de coco. ©Electre 2024

La noix de coco a depuis longtemps conquis nos papilles occidentales et fait aujourd'hui partie intégrante de nos placards. Du lait de coco à la noix de coco râpée, en passant par le sucre, l'huile ou l'eau de coco, ce fruit se trouve désormais sous toutes les formes !

25 recettes gourmandes pour découvrir la noix de coco :

  • des desserts gourmands : cheesecake, truffes ou crumble au coco...
  • des saveurs d'ailleurs : laqué au caramel de coco, curry, quiche petits pois-coco-menthe...
  • des recettes vitaminées et sans lactose : barres citron-coco, smoothie, beurre de coco maison...

Fiche Technique

Paru le : 10/06/2013

Thématique : Diététique - Alimentation

Auteur(s) : Auteur : Marie Laforêt

Éditeur(s) : la Plage

Collection(s) : Cuisine bio

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-84221-336-7

EAN13 : 9782842213367

Reliure : Broché

Pages : 72

Hauteur: 22.0 cm / Largeur 16.0 cm


Épaisseur: 0.8 cm

Poids: 224 g