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Curry ! et tajines à partager entre potes

Auteur : Valéry Drouet

Paru le : 18/09/2015
Éditeur(s) : Mango
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Gueuletons
Contributeur(s) : Photographe : Pierre-Louis Viel

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Résumé

Des recettes de plats complets à préparer à l'avance et à faire mijoter en cocotte. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Curry ! Quoi de plus convivial et chaleureux qu'un bon curry ou tajine entre amis ? Découvrez des recettes qui mijotent, authentiques et généreuses ! Curry vert de poulet coco - noix de cajou, curry noir de boeuf aux oignons, curry jaune de boulettes d'agneau aux abricots, curry de légumes aux graines de moutarde, agneau confit aux pruneaux et aux amandes, tajine de veau aux artichauts, tajine de dorades aux olives, keftas de boeuf safrané en tajine... Des recettes faites pour les grandes tablées, l'amitié et les moments forts ! Sans oublier des accompagnements et des conseils en vins.

Fiche Technique

Paru le : 18/09/2015

Thématique : Cuisine Asie

Auteur(s) : Auteur : Valéry Drouet

Éditeur(s) : Mango

Collection(s) : Gueuletons

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-317-01039-7

EAN13 : 9782317010392

Format : Non précisé.

Reliure : Cartonné

Pages : 138

Hauteur : 25 cm / Largeur : 20 cm

Épaisseur : 2 cm

Poids : 675 g