Dix recettes pour agrémenter les coquilles Saint-Jacques : poêlée de Saint-Jacques aux légumes asiatiques, terrine de sole et Saint-Jacques, feuilleté de Saint-Jacques aux poireaux, etc. ©Electre 2024
Muni d'un coupe-papier, plongez dans la lecture de ce livret qui expose en 24 pages dix façons originales d'agrémenter un même aliment, préalablement présenté dans une courte préface. Le choix des papiers, la composition typographique et la reliure cahier d'écolier fil de lin en font une édition originale de grande qualité.
De l'aubergine à la sardine en passant par le camembert ou le spéculoos, plus de 250 titres déjà parus...
Fabriqué en France
Paru le : 15/11/2013
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Gwenaël Le Houérou
Éditeur(s) :
Ed. de l'Epure
Collection(s) : Dix façons de préparer
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-35255-218-5
EAN13 : 9782352552185
Reliure : Broché
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 12.0 cm
Épaisseur: 0.2 cm
Poids: 50 g
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