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Plancha du Sud-Ouest : 50 recettes inspirées de 20 fêtes

Auteur : Liliane Otal


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Résumé

Des recettes à base de produits du Sud-Ouest cuisinés à la plancha : agneau de Pauillac, boeuf de Bazas, moules de bouchot, ail de Saint-Clar, etc. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 12/03/2016

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Liliane Otal

Éditeur(s) : Sud-Ouest

Collection(s) : Beaux livres

Contributeur(s) : Photographe : Pierre Bordet

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-8177-0447-0

EAN13 : 9782817704470

Reliure : Cartonné

Pages : 91

Hauteur: 25.0 cm / Largeur 18.0 cm


Épaisseur: 1.4 cm

Poids: 479 g