Recettes à base de produits de la vigne utilisant aussi bien le raisin que les feuilles, les fleurs, la lie, les sarments ou le vin : gelée de raisin, rouget en feuille de vigne, diots aux sarments, pain aux raisins, tapenade du vigneron, saucisson au marc, daube, etc. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 28/08/2013

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Catherine Bernard Auteur : Anne-Sophie Thérond

Éditeur(s) : Rouergue

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-8126-0550-5

EAN13 : 9782812605505

Reliure : Broché

Pages : 94

Hauteur: 20.0 cm / Largeur 17.0 cm

Épaisseur: 0.8 cm

Poids: 259 g

18,00 €

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