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Mes confitures

Auteur : Aglaé Blin

Paru le : 22/05/2009
Éditeur(s) : Rustica
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Le bon geste
Contributeur(s) : Photographe : Anthony Lanneretonne

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Résumé

Soixante recettes de confitures des quatre saisons accompagnées d'une présentation des ustensiles et techniques de base. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Mes confitures des quatre saisons Vous ne savez plus que faire des nombreux fruits et légumes de votre jardin ? Sur le marché, les primeurs proposent des cageots entiers à des prix défiants toute concurrence ? C'est le moment de penser aux confitures ! À chaque saison, sa confiture : confiture de rhubarbe au printemps, gelée de cassis en été, confiture de coings à l'automne ou confiture d'ananas en hiver. Ce livre vous permettra de réaliser de délicieuses confitures, gelées ou marmelades en un tournemain. De nombreuses recettes de ce livre sont illustrées en pas-à-pas, pour une réussite garantie et la maîtrise du bon geste.

Fiche Technique

Paru le : 22/05/2009

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Aglaé Blin

Éditeur(s) : Rustica

Collection(s) : Le bon geste

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-84038-879-0

EAN13 : 9782840388791

Format : Non précisé.

Reliure : Cartonné

Pages : 127

Hauteur : 23 cm / Largeur : 20 cm

Épaisseur : 1,5 cm

Poids : 580 g