35 recettes incontournables de la cuisine française : foie gras en terrine, soufflé au fromage, boeuf bourguignon, fricassée de lapin, etc. Chaque préparation comporte un tableau de bord (temps de préparation et de cuisson, ingrédients, niveau de difficulté, budget), des conseils et astuces et des illustrations en pas à pas. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 17/04/2014

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Christophe Dovergne Auteur : Damien Duquesne

Éditeur(s) : Solar

Collection(s) : Les ateliers de Masterchef

Contributeur(s) : Photographe : Anne Ferreira - Photographe : Thomas Dhellemmes

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-263-06505-7

EAN13 : 9782263065057

Reliure : Broché

Pages : 231

Hauteur: 26.0 cm / Largeur 21.0 cm

Épaisseur: 2.1 cm

Poids: 1096 g

15,90 €

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