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La pâtisserie : 35 recettes pas à pas

Éditeur(s): Solar
35 recettes présentées pas à pas pour découvrir les techniques de base de la pâtisserie en préparant un cake mandarine-chocolat, une tarte tropézienne ou encore un vacherin à la vanille et aux fruits rouges. ©Electre 2024
15,90 €
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La pâtisserie : des cupcakes aux macarons

Éditeur(s): Solar
Un livre de recettes et tous les accessoires indispensables pour préparer, décorer et personnaliser ses pâtisseries. ©Electre 2024
19,95 €
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L'horloge Masterchef : 120 recettes, de l'entrée au dessert, à cuisiner avec plaisir en 10, 20 ou 30 minutes chrono

Éditeur(s): Solar
Ce livre de cuisine Masterchef reprenant la forme de l'horloge de l'émission propose 120 recettes illustrées, à cuisiner en 10, 20, 30 minutes, afin d'optimiser son temps (entrées, plats et desserts). ©Electre 2024
16,90 €
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Le chocolat

Éditeur(s): Solar
35 recettes incontournables utilisant le chocolat (truffes, caramels mous, orangettes, tarte ganache, fondants, moelleux, parfaits, etc.) et détaillant toute la préparation : temps de mise en place, de cuisson, d'attente, niveau de difficulté, budget, etc. ©Electre 2024
16,90 €
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L'éclair : recettes pas à pas : poster

Éditeur(s): Solar
Une recette d'éclairs, en images, avec six idées de variantes. ©Electre 2024
2,90 €
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La cuisine japonaise

Éditeur(s): Solar
Des conseils pratiques pour utiliser les ustensiles et les produits de base de la cuisine japonaise et 35 recettes, présentées pas à pas, pour préparer des onigiris, une soupe de ramen, du saumon teriyaki, un gâteau de courge kabocha, etc. ©Electre 2024
15,90 €
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Le tiramisu : recettes pas à pas : poster

Éditeur(s): Solar
Sous forme de poster, un pas à pas pour apprendre à cuisiner le célèbre dessert italien, avec la recette de base et des variantes : tiramisu chocolat-poire, tiramisu aux noix et aux petits-beurre, tiramisu aux figues, tiramisu gaufré à la framboise, tiramisu cappucci...
2,90 €
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Les profiteroles : recettes pas à pas : poster

Éditeur(s): Solar
Un dépliant qui se transforme en poster à afficher dans la cuisine, avec des explications illustrées en pas à pas pour réaliser la pâte à choux et six recettes de profiteroles. ©Electre 2024
2,90 €
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La boulangerie

Éditeur(s): Solar
35 recettes pas à pas pour apprendre à réaliser son pain et ses viennoiseries. Chaque recette est expliquée en détails et illustrée de photographies, comporte un tableau de bord avec toutes les informations nécessaires ingrédients, tableaux bilans, définition des ter...
16,90 €
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Les classiques

Éditeur(s): Solar
35 recettes incontournables de la cuisine française : foie gras en terrine, soufflé au fromage, boeuf bourguignon, fricassée de lapin, etc. Chaque préparation comporte un tableau de bord (temps de préparation et de cuisson, ingrédients, niveau de difficulté, budget),...
15,90 €
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Le baba : poster recettes pas à pas : apprendre et se perfectionner

Éditeur(s): Solar
Sous forme de poster, un pas à pas pour apprendre à cuisiner des babas, avec la recette de base et des variantes. ©Electre 2024
2,90 €
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La cuisine végétarienne : techniques et recettes incontournables en 800 photos

Éditeur(s): Solar
25 recettes végétariennes présentées sous forme de story-board pour accompagner le lecteur dans chaque étape de la préparation : canapé de tofu, lasagne veggie, parmentier de cèpes, paella printanière, etc. ©Electre 2024
15,90 €
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La terrine : recettes pas à pas : poster

Éditeur(s): Solar
Des recettes de terrines de légumes et de viande qui se lisent comme un livre et se déplient comme un poster, prêtes être affichées dans la cuisine. ©Electre 2024
2,90 €
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