Recettes à base de poulet, de dinde, de veau, de boeuf, de mouton ou de porc à décliner sous forme de boulettes, de farcis, de tartes, etc. ©Electre 2024
100 recettes pour cuisiner la viande hachée sous toutes ses formes : aubergines farcies, boulettes d'agneau au chorizo, raviolis à la viande et beurre noisette à la sauge, terrine de campagne aux épinards, boeuf Parmentier...
Grâce au shopping pratique et aux gestes de pros, vous saurez cuisiner comme un chef.
Paru le : 03/01/2014
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Marabout
Collection(s) : Marabout chef
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-501-09128-2
EAN13 : 9782501091282
Reliure : Broché
Pages : 119
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 22.0 cm
Épaisseur: 1.2 cm
Poids: 525 g
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