Carnet manuscrit de plus de 50 recettes corses illustrées de gravures et de cartes postales anciennes. Au menu notamment : pulpettes de sanglier, le ravioli de brocciu, la terrine de merles, les lentilles au figatellu ou encore la crêpe de farine de châtaigne. ©Electre 2024
Authenticité & gourmandise
Ce carnet manuscrit de recettes de nos grand-mères nous invite à découvrir toute la richesse de notre terroir avec ses recettes traditionnelles qui se transmettent de mère en fille...
Paru le : 02/05/2013
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Sonia Ezgulian
Éditeur(s) :
Les Cuisinières
Collection(s) : Cuisinières régionales
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-36842-057-7
EAN13 : 9782368420577
Reliure : Relié
Pages : 62
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 18.0 cm
Épaisseur: 1.3 cm
Poids: 400 g
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