Des recettes sucrées ou salées pour préparer avec un siphon des plats et des amuse-bouche : aspics de saumon et mousse de poivron, avocat, crabe et mousse de céleri, petits moelleux au chocolat et mousse caramel... ©Electre 2024
50 recettes pour une cuisine légère et originale !
Paru le : 15/05/2014
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Frédéric Berqué
Éditeur(s) :
First Editions
Collection(s) : Toquades
Contributeur(s) : Photographe : Jean Bono - Photographe : Julie Méchaly - Directeur artistique : Emmanuel Renault - Directeur artistique : Isabelle Guerre
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7540-6490-3
EAN13 : 9782754064903
Reliure : Cartonné
Pages : 88
Hauteur: 20.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 1.7 cm
Poids: 422 g
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