Recueil de recettes de pâtisserie et de desserts alsaciens, des entremets aux petits fours, en passant par les tartes, les gâteaux aux fruits, à la crème et à pâte levée : mendiants aux pommes, beignets de carnaval, tarte à la rhubarbe meringuée, tarte de Linz, couronne aux pommes, gâteau au streusel, forêt-noire, Kougelhopf, etc. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 13/02/2014

Thématique : Cuisine régionale

Auteur(s) : Auteur : Josiane Syren Auteur : Jean-Luc Syren

Éditeur(s) : SAEP

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7372-0345-9

EAN13 : 9782737203459

Reliure : Cartonné

Pages : 91

Hauteur: 20.0 cm / Largeur 20.0 cm

Épaisseur: 1.1 cm

Poids: 350 g

7,40 €

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