Des recettes inspirées du thème de l'air : chantilly d'asperges vertes et copeaux de parmesan, soufflé frais à la cardamome, mousse pimentée au chocolat, gonflée de pommes de terres soufflées, etc. ©Electre 2024
Paru le : 17/03/2011
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Elie Azria Auteur : Louis Pizarro
Éditeur(s) :
Ed. de l'Epure
Collection(s) : Dix façons de préparer
Contributeur(s) : Préfacier : Elie Azria
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-35255-169-0
EAN13 : 9782352551690
Reliure : Broché
Pages : 10
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 12.0 cm
Épaisseur: 0.4 cm
Poids: 58 g
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