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L'ananas : dix façons de le préparer

Auteur : Nathaly Nicolas-Ianniello

Paru le : 18/11/2010
Éditeur(s) : Ed. de l'Epure
Série(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Dix façons de déshabiller l'ananas en lui gardant toute sa majesté grâce à des recettes sucrées ou salées : sorbet, mousseline, foie gras poêlé à l'ananas, etc. ©Electre 2018

Fiche Technique

Paru le : 18/11/2010

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Nathaly Nicolas-Ianniello

Éditeur(s) : Ed. de l'Epure

Collection(s) : Dix façons de préparer

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-35255-157-9

EAN13 : 9782352551577

Format : Non précisé.

Reliure : Relié

Pages : 10

Hauteur : 22 cm / Largeur : 12 cm

Épaisseur : 0,3 cm

Poids : 48 g