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Suggestions de contenus éditoriaux
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Suggestions littéraires
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Les algues : dix façon de les préparer
Éditeur(s): Ed. de l'Epure
Dix recettes par lesquelles l'auteure démontre tout l'intérêt de l'algue dans la cuisine contemporaine, puisque ce produit de la mer offre une palette de goûts allant du sucré à l'acide en passant par la douceur, l'iodé, l'âcreté et l'amertume. Avec entre autre le be...
10,00 €
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Le miso : dix façons de le préparer
Éditeur(s): Ed. de l'Epure
Dix recettes à base de miso, une pâte fermentée à base de soja et d'autres céréales : soupe, tarte aux pommes, oeufs maturés ou encore coques au thé vert. ©Electre 2024
10,00 €
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Fêtes de famille : 100 recettes pour célébrer tous les moments de l'année en petit et grand comité
Éditeur(s): Mame
Une centaine de recettes pour fêter les anniversaires, les communions, les baptêmes ou encore Noël en famille. ©Electre 2024
24,90 €
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L'ananas : dix façons de le préparer
Éditeur(s): Ed. de l'Epure
Dix façons de déshabiller l'ananas en lui gardant toute sa majesté grâce à des recettes sucrées ou salées : sorbet, mousseline, foie gras poêlé à l'ananas, etc. ©Electre 2024
10,00 €
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Ceci n'est pas un livre pour faire du pain
Éditeur(s): la Fabrique de l'Epure
Quarante-quatre recettes dont le pain est l'ingrédient principal. Au menu notamment : boulettes d'agneau à l'orange, charlotte aux carottes, pain perdu choco-espelette, roulés au miso, salade César aux croûtons de parmesan, gâteau de pain érable-céréales ou encore ga...
24,40 €
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Le vinaigre balsamique
Éditeur(s): Rouergue
Retrace l'histoire et les utilisations de ce condiment et propose des recettes et des conseils pour s'en procurer facilement. Malgré son appellation, ce produit n'est pas véritablement un vinaigre au sens propre du terme car il est issu du jus de raisin et non de l'a...
10,20 €
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Si la mer m'était contée !
Éditeur(s): Ed. de la Bohème
Une histoire et des jeux pour apprendre à aimer la nature et à la respecter. ©Electre 2024
11,89 €
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Carrément noir : 25 recettes et 10 déco de table à réaliser
Éditeur(s): Fleurus
25 recettes pour un repas 100% noir et 10 idées de déco pour personnaliser sa table dans les mêmes couleurs. ©Electre 2024
9,50 €
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La cuisine des week-ends en famille : 60 recettes faciles et festives
Éditeur(s): Nathan
60 recettes faciles pour cuisiner en famille en toutes occasions (anniversaires, Noël, pique-niques, fête des mères, goûter entre copains). ©Electre 2024
15,20 €
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Zéro plastique dans nos océans : comment passer à l'action
Éditeur(s): Vagnon
L'auteure présente des outils pour comprendre la pollution plastique des océans, ainsi que des actions individuelles et collectives à mettre en oeuvre pour la réduire. ©Electre 2024
14,95 €
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Verte attitude
Éditeur(s): Ed. de l'Epure
Six livres de cuisine, regroupés dans une pochette kraft, présentant des recettes ayant pour ingrédients centraux la citronnelle, le maïs, le brocoli, l'avocat, le goya (légume japonais), ou l'ananas. ©Electre 2024
33,00 €
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Carrément rose : 25 recettes et 10 déco de table à réaliser
Éditeur(s): Fleurus
25 recettes pour un repas 100% rose et 10 idées de déco pour personnaliser sa table dans les mêmes couleurs. ©Electre 2024
9,50 €
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Carrément jaune : 25 recettes et 10 déco de table à réaliser
Éditeur(s): Fleurus
25 recettes pour un repas 100% jaune et 10 idées de déco pour personnaliser sa table dans les mêmes couleurs. ©Electre 2024
9,50 €
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Aventures dans le parc national de Port-Cros : un mérou contre la marée noire
Éditeur(s): Ed. de la Bohème
Hector et Alizée se préparent à passer des vacances tranquilles à Port-Cros. Or, les voilà confrontés à un réseau de pyromanes. Une découverte du parc national et une leçon de sauvegarde de l'environnement. Un périple plein de rebondissements. En complément, un guide...
11,89 €
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La verveine : dix façons de la préparer
Éditeur(s): Ed. de l'Epure
Recueil de 10 recettes présentant diverses façons d'accommoder la verveine: compote de pêches fraîches et séchées à la verveine, tomates farcies sucrées, velouté de courgettes à la verveine, etc. ©Electre 2024
10,00 €
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La crème : dix façons de la préparer
Éditeur(s): Ed. de l'Epure
Recettes salées et sucrées à base de crème liquide pour quatre personnes : crème froide de poireau à la cannelle, oeufs de saumon au caramel au lait salé, velouté de girolles, crème à la violette, etc. ©Electre 2024
10,00 €
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Les algues et la spiruline : cuisine, beauté, biomatériaux, jardin
Éditeur(s): Rustica
Un guide pour découvrir ces végétaux aux nombreuses vertus et s'initier à leur utilisation au quotidien. Il explique les différents types d'algues, comment les cueillir sans abîmer le biotope et la nature de la spiruline. Ainsi, les carraghénanes du pioca adoucissent...
5,95 €
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Carrément vert : 25 recettes et 10 déco de table à réaliser
Éditeur(s): Fleurus
25 recettes pour un repas 100% vert et 10 idées de déco pour personnaliser sa table dans les mêmes couleurs. ©Electre 2024
9,50 €
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La spiruline : dix façons de la préparer
Éditeur(s): Ed. de l'Epure
Recueil de recettes à base de spiruline, algue microscopique en forme de spirale de couleur bleu-vert considérée comme l'aliment naturel le plus complet : oeufs de saumon au caramel iodé, gomasio vert et noir, oeufs coques, mouillettes colorées, soufflé vert aux algu...
10,00 €
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La glace : dix façons de la préparer
Éditeur(s): Ed. de l'Epure
Dix recettes de glaces et de sorbets : glace au Malabar, à l'huile d'olive et au romarin, riz-cardamome, sorbet cacao-herbes, au saké, parfait glacé au gorgonzola... ©Electre 2024
10,00 €
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C'est bon c'est bien
Éditeur(s): Ed. de l'Epure
Six livres de cuisine, regroupés dans une pochette kraft, qui présentent des recettes autour du thème du feu (cuisson sur les braises, caramélisation au chalumeau, etc.), ainsi que des recettes pour préparer des bouillons et accommoder différents produits (thé, tofu,...
33,00 €
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Ma cuisine des jours de fête
Éditeur(s): Larousse
Propose 85 recettes pour réaliser facilement 27 menus et célébrer les petits et les grands moments de l'année, la Saint-Valentin, Pâques ou la fête des voisins. Les recettes proposées sont classées selon les saisons. ©Electre 2024
22,50 €
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Les câpres : dix façons de les préparer
Éditeur(s): Ed. de l'Epure
Dix recettes à base de câpres : crème fouettée aux câpres, pâtes à la roquette, sauce aux câpres, tartare aux câpres et autres fleurs, etc. ©Electre 2024
10,00 €
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Le thé matcha : dix façons de le préparer
Éditeur(s): Ed. de l'Epure
Dix recettes salées ou sucrées à base de thé vert matcha. ©Electre 2024
10,00 €
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