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Loisirs - Bien-êtreArt de vivreCuisine et gastronomieCuisine traditionnelle
Ceci n'est pas un livre pour faire du pain

Ceci n'est pas un livre pour faire du pain

Auteur : Nathaly Nicolas-Ianniello

Auteur : Apollonia Poilâne


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Résumé

Quarante-quatre recettes dont le pain est l'ingrédient principal. Au menu notamment : boulettes d'agneau à l'orange, charlotte aux carottes, pain perdu choco-espelette, roulés au miso, salade César aux croûtons de parmesan, gâteau de pain érable-céréales ou encore gaspacho vert. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 17/03/2011

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Nathaly Nicolas-Ianniello Auteur : Apollonia Poilâne

Éditeur(s) : la Fabrique de l'Epure

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Philippe Vaurès Santamaria

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-919370-01-6

EAN13 : 9782919370016

Reliure : Broché

Pages : 91

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 17.0 cm


Épaisseur: 0.8 cm

Poids: 501 g