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Le raisin : dix façons de le préparer

Auteur : Nathaly Nicolas-Ianniello

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Résumé

Dix recettes à base de raisin : joue de boeuf au raisin vert, sirop de grappe, ceviche aux chasselas et jus de raisin, feuilles de vigne garnies de riz à la cerise, entre autres. ©Electre 2024

Muni d'un coupe-papier, plongez dans la lecture de ce livret qui expose en 24 pages dix façons originales d'agrémenter un même aliment, préalablement présenté dans une courte préface. Le choix des papiers, la composition typographique et la reliure cahier d'écolier fil de lin en font une édition originale de grande qualité.

De l'aubergine à la sardine en passant par le camembert ou le spéculoos, plus de 35s0 titres déjà parus...

Fabriqué en France

Fiche Technique

Paru le : 06/09/2024

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Nathaly Nicolas-Ianniello

Éditeur(s) : Ed. de l'Epure

Collection(s) : Dix façons de préparer

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-35255-441-7

EAN13 : 9782352554417

Reliure : Broché

Pages : 10

Hauteur: 22.0 cm / Largeur 13.0 cm


Épaisseur: 0.5 cm

Poids: 56 g