Propose des recettes traditionnelles de Sologne à base de produits régionaux (asperge, poisson, fromage de chèvre, champignons, gibier), pour les repas de tous les jours mais aussi pour les repas de fête : mariage, mardi gras, moissons, vendanges, Noël, etc. ©Electre 2024
Le lot premier des femmes était, à la fin du XIXe et jusqu'au milieu du XXe siècle, de bien gérer la maison et d'élever les enfants. Elles avaient fort à faire. En règle générale, elles avaient souvent une famille nombreuse de six ou sept enfants, qui évoluait dans une maison où le confort n'était pas encore forcément entré. J'ai personnellement connu la cabane au fond du jardin...
Paru le : 08/04/2011
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Gérard Bardon
Éditeur(s) :
Ed. CPE
Collection(s) : Recettes... de nos grands-mères
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-84503-866-0
EAN13 : 9782845038660
Reliure : Broché
Pages : 120
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 1.4 cm
Poids: 345 g
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