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La groseille : dix façons de la préparer

Auteur : Anne-Sophie Rondeau

Auteur : Anne Guéchova

Paru le : 16/06/2011
Éditeur(s) : Ed. de l'Epure
Série(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Des recettes pour cuisiner la groseille : gaspacho rosé, chutney rouge, tarte aux groseilles fondantes, carpaccio de thon rouge, foies de volaille aux groseilles, ricotta aux groseilles et melon caramélisé, points rouges pour poisson blanc ou encore peanut butter and jelly sandwiches. ©Electre 2018

Fiche Technique

Paru le : 16/06/2011

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Anne-Sophie Rondeau Auteur : Anne Guéchova

Éditeur(s) : Ed. de l'Epure

Collection(s) : Dix façons de préparer

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-35255-143-9

EAN13 : 9782352551430

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 10

Hauteur : 22 cm / Largeur : 12 cm

Épaisseur : 0,3 cm

Poids : 42 g