Chargement...
Chargement...

La sardine : mon carnet de recettes

Auteur : Sonia Ezgulian

16,50 €
Chargement...
Livraison à partir de 0,01 €
-5 % Retrait en magasin avec la carte Mollat
en savoir plus

Résumé

Plus de cinquante recettes pour accommoder ce poisson populaire, qu'il soit frais ou en boîte, ponctuées d'anecdotes historiques, des expéditions de Charcot en Atlantique à la campagne napoléonienne en Russie, en passant par la table des tsars. Ce carnet est illustré de gravures et de cartes postales anciennes. ©Electre 2024

Au fil de son carnet de recettes personnelles, Sonia Ezgulian décline la sardine dans tous ses états...

Cet ouvrage manuscrit et richement illustré vous invite à (re)découvrir toutes les facettes de ce joyeux poisson !

Fiche Technique

Paru le : 14/02/2013

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Sonia Ezgulian

Éditeur(s) : S. Bachès

Collection(s) : Cuisine à thème

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-35752-159-9

EAN13 : 9782357521599

Reliure : Relié

Pages : 64

Hauteur: 26.0 cm / Largeur 18.0 cm


Épaisseur: 1.3 cm

Poids: 420 g