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La sole : dix façons de la préparer

Auteur : Gwenaël Le Houérou

Paru le : 18/03/2010
Éditeur(s) : Ed. de l'Epure
Série(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Recettes élaborées à base de sole : soles meunière à la noisette, terrine de soles et de Saint-Jacques, tajine de sole aux citrons confits, curry de sole thaï, mousseline de soles et crevettes grises, etc. ©Electre 2018

Fiche Technique

Paru le : 18/03/2010

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Gwenaël Le Houérou

Éditeur(s) : Ed. de l'Epure

Collection(s) : Dix façons de préparer

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-35255-135-8

EAN13 : 9782352551355

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 24

Hauteur : 22 cm / Largeur : 12 cm

Épaisseur : 0,4 cm

Poids : 50 g