Recettes sucrées ou salées à base de la spécialité fromagère corse, le brocciu : fiadone, beignets au brocciu, falculele, omelette au brocciu, salade de tomates au brocciu, feuilletés au brocciu, storzapreti, etc. ©Electre 2024
Paru le : 21/05/2010
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Annonciade Benedetti-Zavaro
Éditeur(s) :
Ed. de l'Epure
Collection(s) : Dix façons de préparer
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-35255-137-9
EAN13 : 9782352551379
Reliure : Broché
Pages : 10
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 12.0 cm
Épaisseur: 0.3 cm
Poids: 44 g
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