Des recettes de cuisine autour du thème du feu : escalopes de foie gras caramélisées au chalumeau, agneau au foin, saumon fumé, entrecôté épaisse cuite sur les braises, Saint-Jacques flambées, etc. ©Electre 2024
Paru le : 17/03/2011
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Katsumi Ishida
Éditeur(s) :
Ed. de l'Epure
Collection(s) : Dix façons de préparer
Contributeur(s) : Préfacier : Elie Azria
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-35255-170-6
EAN13 : 9782352551706
Reliure : Broché
Pages : 10
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 12.0 cm
Épaisseur: 0.4 cm
Poids: 58 g
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