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La bière : dix façons de l'accommoder
Éditeur(s): Ed. de l'Epure
Dix recettes de gastronomie fine utilisant la bière : le risotto d'épeautre à la bière brune, la glace à la bière au café, le poulpe à la gelée de panaché de cerise, le maquereau à la bière, etc. ©Electre 2024
10,00 €
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Le feu : dix façons de l'interpréter
Éditeur(s): Ed. de l'Epure
Des recettes de cuisine autour du thème du feu : escalopes de foie gras caramélisées au chalumeau, agneau au foin, saumon fumé, entrecôté épaisse cuite sur les braises, Saint-Jacques flambées, etc. ©Electre 2024
10,00 €
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Le vin, dix façons de le préparer
Éditeur(s): Ed. de l'Epure
Dix recettes originales pour agrémenter le vin. ©Electre 2024
10,00 €
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Olive oil : ten ways to use it
Éditeur(s): Ed. de l'Epure
Dix recettes utilisant l'huile d'olive, produit emblématique de la gastronomie méditerranéenne. ©Electre 2024
10,00 €
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C'est bon c'est bien
Éditeur(s): Ed. de l'Epure
Six livres de cuisine, regroupés dans une pochette kraft, qui présentent des recettes autour du thème du feu (cuisson sur les braises, caramélisation au chalumeau, etc.), ainsi que des recettes pour préparer des bouillons et accommoder différents produits (thé, tofu,...
33,00 €
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