Réunit une dizaine de recettes : écrin de moules au riz noir, pétoncles noirs au beurre noir, macaron au caviar d'Aquitaine, rouleaux de printemps noirs, pintade noire au molé noir, etc. ©Electre 2024
Paru le : 10/03/2006
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Frédérick E. Grasser-Hermé
Éditeur(s) :
Ed. de l'Epure
Collection(s) : Dix façons de préparer
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782914480956
Reliure : Broché
Pages : 24
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 12.0 cm
Épaisseur: 0.3 cm
Poids: 44 g
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