Inspiré de l'émission de télévision Mon food truck à la clé, cet ouvrage donne des recettes et des informations pratiques (gérer les courses et les provisions, utiliser les restes, obtenir de bons commentaires, etc.), afin de monter son propre projet de soirée food truck. Il aborde également les thématiques de l'émission. ©Electre 2024
Mon food truck à la clé
Venus des États-Unis, les camions-restaurants itinérants ou food trucks, connaissent un énorme succès en France. Les chefs, dans un espace restreint et par tous les temps, préparent des plats à emporter faits maison et toujours très gourmands ! Bonne nouvelle : pas besoin de disposer d'un camion pour retrouver les plaisirs de cette cuisine. Découvrez dans ce livre les recettes de l'émission Mon Food Truck à la clé et bien d'autres encore. Des incontournables burgers aux plats régionaux, de la vraie cuisine faite à base de produits frais, des recettes originales ou traditionnelles revisitées.
Tout pour proposer à vos convives un menu food truck de l'entrée au dessert ! Et pourquoi pas une food truck party à la maison ? Vous trouverez également quelques conseils pour l'organiser. Alors qu'attendez-vous pour lancer vos invitations ?
Encornets farcis au jambon de Bayonne
Croquettes de camembert
Rougail-andouille
Poulet au curry
Boulettes courgettes feta
Burger victoire
Bagel veggie
Frites de rutabagas et de patates douces
Salade bonne mine
New York cheesecake
Smoothies aux mûres et sorbets au fromage blanc
Paru le : 02/04/2015
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
First Editions
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7540-7343-1
EAN13 : 9782754073431
Reliure : Cartonné
Pages : 121
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 1.8 cm
Poids: 606 g
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