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Poivrons, je vous aime... : de l'entrée au dessert

Auteur : Béatrice Vigot-Lagandré

Paru le : 16/06/2009
Éditeur(s) : Sureau
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Je vous aime...
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Des recettes simples, savoureuses, hautes en couleur et en saveurs : poivrons marinés, en cheesecake, en curry, en gratin coloré, ou même en sabayon ou en crème brûlée. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Légume emblématique de la cuisine méditerranéenne, le poivron est également le produit de l'été par excellence. On le connaît en salade, grillé ou bien évidemment dans la célèbre ratatouille, mais beaucoup d'autres apprêts lui conviennent. Journaliste culinaire et auteur de nombreux livres de cuisine, Béatrice Vigot-Lagandré vous propose dans cet ouvrage des dizaines de recettes simples mais toujours savoureuses, pour une cuisine haute en couleurs et en saveurs. Des poivrons marines au cheese-cake, en passant par les currys, les gratins colorés... ou même un sabayon ou une crème brûlée, voici une mine d'idées pour enchanter vos palais !

Fiche Technique

Paru le : 16/06/2009

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Béatrice Vigot-Lagandré

Éditeur(s) : Sureau

Collection(s) : Je vous aime...

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-911328-55-8

EAN13 : 9782911328558

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 72

Hauteur : 22 cm / Largeur : 14 cm

Épaisseur : 0,5 cm

Poids : 175 g