Plus de 60 recettes traditionnelles, illustrées d'aquarelles, pour préparer une soupe au cantal, un pounti, un chou farci, des truites au lard, une truffade, etc. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 18/04/2014

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Christiane Valat Auteur : Daniel Brugès

Éditeur(s) : Ed. De Borée

Collection(s) : Carnet

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-8129-1197-2

EAN13 : 9782812911972

Reliure : Cartonné

Pages : 112

Hauteur: 16.0 cm / Largeur 21.0 cm

Épaisseur: 2.1 cm

Poids: 398 g

16,00 €

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