Chargement...
Chargement...

Scook : l'intégrale des leçons de cuisine

Auteur : Anne-Sophie Pic


A la tête d'une prestigieuse école de cuisine depuis 20 ans, Anne-Sophie Pic a placé la transmission de son savoir-faire au cœur de ses préoccupations culinaires. Retrouvez ici toutes les leçons de la cheffe la plus étoilée au monde !
50,00 €
Chargement...
Livraison à partir de 0,01 €
-5 % Retrait en magasin avec la carte Mollat
en savoir plus

Résumé

Des recettes et des conseils extraits des volumes de Scook : leçon de cuisine par Anne-Sophie Pic pour préparer un soufflé à la mimolette, un poulet à l'estragon, des maquereaux en escabèche, des bugnes lyonnaises, etc. ©Electre 2023

Scook

L'Intégrale des leçons de cuisine

Seule femme française au sommet de la gastronomie depuis 2007, Anne-Sophie Pic s'applique à transmettre le savoir hérité de son père et de son grand-père en l'adaptant, dans cette intégrale, à la vie quotidienne.

Des recettes pour recevoir  : une cuisine pour recevoir en toute circonstance avec des recettes faciles et accessibles.

Des recettes pour tous les jours  : la cuisine de tous les jours mêlée d'innovations et de souvenirs familiaux.

Des recettes classiques pour tous  : des recettes de famille transmises de génération en génération.

Des recettes fait-maison  : des recettes faciles et savoureuses à préparer et conserver.

Des recettes pour les enfants  : pour développer le goût de nos enfants, cuisiner avec amour pour eux et leur donner envie de cuisiner à leur tour.

Toutes les recettes et techniques enseignées par Anne-Sophie Pic dans son école de cuisine Scook.

Contenus Mollat en relation

Sélections de livres

Chargement...

Dossiers

Chargement...

Fiche Technique

Paru le : 30/10/2013

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Anne-Sophie Pic

Éditeur(s) : Hachette Pratique

Collection(s) : Hachette cuisine

Contributeur(s) : Photographe : Roulier - Directeur artistique : Turiot

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-01-238545-0

EAN13 : 9782012385450

Reliure : Relié

Pages : 411

Hauteur: 29.0 cm / Largeur 24.0 cm


Épaisseur: 3.6 cm

Poids: 2216 g