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Balls ! : 30 recettes pour faire le tour de la boulette

Auteur : Franck Schmitt

Paru le : 02/01/2015
Éditeur(s) : Larousse
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Tendances gourmandes
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

30 recettes de boulettes, salées et sucrées : tapas balls, sushi balls, balls de saumon, fenouil et baies roses, falafels, balls de fruits rouges et chocolat blanc, etc. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Venues des États-Unis, les meatballs et autres boulettes déboulent dans nos assiettes ! Savoureuses, elles se déclinent en apéro balls à picorer, en plat accompagné d'une sauce ou de légumes, ou en bouchées sucrées, irrésistibles à l'heure de la pause café. Tapas balls, sushi balls, raw balls façon tartare, crunchy balls... Lancez-vous dans la balls party et amusez-vous en vous régalant !

Fiche Technique

Paru le : 02/01/2015

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Franck Schmitt

Éditeur(s) : Larousse

Collection(s) : Tendances gourmandes

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-03-590091-3

EAN13 : 9782035900913

Format : Non précisé.

Reliure : Cartonné

Pages : 72

Hauteur : 20 cm / Largeur : 20 cm

Épaisseur : 1 cm

Poids : 295 g