90 recettes de soupes régionales françaises ou étrangères : soupe mexicaine, soupe gitane, soupe hongroise, soupe à l'ail de Lautrec, potage de moules en petites soupières, potage à la laitue, etc. ©Electre 2024
Carnet de soupes d'ici ou d'ailleurs
Faire d'une soupe un repas !
Le retour aux bons produits, sains, et aux légumes oubliés, alliés à de bonnes qualités nutritionnelles et gustatives, font de la soupe un mets à consommer en tous lieux et toutes occasions... De la soupe « qui fait grandir », en passant par la soupe de sa grand-mère, diverses soupes régionales ou au goût venu d'ailleurs, voici un itinéraire gourmand en 90 recettes de ce mets universel, pour régaler petits et grands.
Paru le : 13/10/2010
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Paulette Lafontan
Éditeur(s) :
J. Villette
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-86547-087-7
EAN13 : 9782865470877
Reliure : Cartonné
Pages : 110
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 1.4 cm
Poids: 478 g
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