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Chutney pickles et autres condiments

Auteur : Anne-Cécile Fichaux

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Résumé

Tour du monde des saveurs et des épices, des chutneys indiens aux cornichons à la russe en passant par l'huile d'olive au basilic pourpre, la moutarde à l'estragon, le ketchup ou les pickles. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 15/02/2006

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Anne-Cécile Fichaux

Éditeur(s) : Dormonval

Collection(s) : Delta 2000

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9783905461602

Reliure : Broché

Pages : 91

Hauteur: 22.0 cm / Largeur 13.0 cm


Poids: 200 g