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Crêpes & galettes

Auteur : AnneCé Bretin

Paru le : 15/01/2014
Éditeur(s) : Larousse
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Livres-objets
Contributeur(s) : Photographe : Nathalie Carnet - Directeur artistique : Motoko Okuno

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Résumé

35 recettes de crêpes et galettes, de la crêpe Suzette à l'orientale, de la galette complète à la galette de la mer. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Crêpes et galettes Envie de changer des éternelles crêpes au sucre et galettes jambon-fromage ? Lancez-vous ! Avec 35 recettes de crêpes et de galettes, voici de quoi varier les plaisirs et animer soirées et goûters. Des plus classiques (crêpes Suzette ou banane-Nutella®, galettes à l'andouille de Guémené...) aux plus inventives (crêpes fraises-basilic, galettes aux légumes anciens et magrets fumés, rougets-chèvre frais...), ces recettes composent avec toutes sortes de farines et se réinventent à l'infini (froment, sarrasin, châtaigne...). Vous avez de la pâte ? Vous avez des garnitures faciles et gourmandes ? Alors faites sauter les crêpes !

Fiche Technique

Paru le : 15/01/2014

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : AnneCé Bretin

Éditeur(s) : Larousse

Collection(s) : Livres-objets

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-03-589169-8

EAN13 : 9782035891693

Format : Non précisé.

Reliure : Cartonné

Pages : 80

Hauteur : 29 cm / Largeur : 29 cm

Épaisseur : 1,5 cm

Poids : 740 g