35 recettes de crêpes et galettes, de la crêpe Suzette à l'orientale, de la galette complète à la galette de la mer. ©Electre 2024
Crêpes et galettes
Envie de changer des éternelles crêpes au sucre et galettes jambon-fromage ? Lancez-vous !
Avec 35 recettes de crêpes et de galettes, voici de quoi varier les plaisirs et animer soirées et goûters. Des plus classiques (crêpes Suzette ou banane-Nutella®, galettes à l'andouille de Guémené...) aux plus inventives (crêpes fraises-basilic, galettes aux légumes anciens et magrets fumés, rougets-chèvre frais...), ces recettes composent avec toutes sortes de farines et se réinventent à l'infini (froment, sarrasin, châtaigne...).
Vous avez de la pâte ? Vous avez des garnitures faciles et gourmandes ? Alors faites sauter les crêpes !
Paru le : 15/01/2014
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : AnneCé Bretin
Éditeur(s) :
Larousse
Collection(s) : Livres-objets
Contributeur(s) : Photographe : Nathalie Carnet - Directeur artistique : Motoko Okuno
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-03-589169-3
EAN13 : 9782035891693
Reliure : Cartonné
Pages : 80
Hauteur: 29.0 cm / Largeur 29.0 cm
Épaisseur: 1.5 cm
Poids: 736 g
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