Carnet de recettes traditionnelles de la cuisine niçoise, aux influences provençales et italiennes, à base de produits du terroir : pissaladière, socca, pan bagnat, nonas frits, biscuits aux pignons, etc. ©Electre 2024
Authenticité et gourmandise
Le carnet manuscrit de recettes de nos grand-mères nous invite à découvrir toute la richesse de notre terroir avec ses recettes traditionnelles qui se transmettent de mère en fille...
Paru le : 10/05/2014
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Sonia Ezgulian
Éditeur(s) :
Les Cuisinières
Collection(s) : Cuisinières régionales
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-36842-062-1
EAN13 : 9782368420621
Reliure : Relié
Pages : 64
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 18.0 cm
Épaisseur: 1.3 cm
Poids: 440 g
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