Près de 40 recettes traditionnelles pour préparer une porrée blanche, une canette au cidre, une alose à l'oseille, des pommes flambées au pommeau, etc. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 07/10/2010

Thématique : Cuisine régionale

Auteur(s) : Auteur : Elisabeth Denis

Éditeur(s) : Les Cuisinières

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-36842-014-0

EAN13 : 9782368420140

Reliure : Cartonné

Pages : 59

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 19.0 cm

Épaisseur: 1.1 cm

Poids: 188 g

10,50 €

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