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Livres Denis, Elisabeth
Éditeur(s) :
Les Cuisinières
Une cinquantaine de recettes du Languedoc-Roussillon et de Midi-Pyrénées illustrées de gravures et de cartes postales anciennes : salade de pélardons des Cévennes, huîtres de Bouzigues gratinées, ragoût de taureau, crème catalane, etc. ©Electre 2025
16,50 €
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Éditeur(s) :
Les Cuisinières
Près de 40 recettes traditionnelles pour préparer une porrée blanche, une canette au cidre, une alose à l'oseille, des pommes flambées au pommeau, etc. ©Electre 2025
10,50 €
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Éditeur(s) :
Les Cuisinières
60 recettes traditionnelles à base de produits du terroir : boeuf, châtaigne, langue de mouton, vin de Branceilles, moutarde violette. ©Electre 2025
16,50 €
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Éditeur(s) :
S. Bachès
Plus de 40 recettes languedociennes : bullinade de supions, soufflé de purée d'ail confit, lapereau au verjus, aubergines à la nîmoise, crème catalane, etc. ©Electre 2025
16,50 €
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