Plus de 40 recettes languedociennes : bullinade de supions, soufflé de purée d'ail confit, lapereau au verjus, aubergines à la nîmoise, crème catalane, etc. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 16/03/2009

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Elisabeth Denis

Éditeur(s) : S. Bachès

Collection(s) : Cuisinière... Collection gourmande

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-35752-005-9

EAN13 : 9782357520059

Reliure : Cartonné

Pages : 60

Hauteur: 26.0 cm / Largeur 18.0 cm

Épaisseur: 1.3 cm

Poids: 395 g

16,50 €

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