Des plats sucrés-salés réalisés à base de caramel sont proposés : porc au caramel, salade de magret caramélisé à la mangue, sauce au caramel et beurre salé, ou les roulades de poulet au caramel de poivron rouge. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 03/04/2008

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Aurélie Gaudin

Éditeur(s) : Dormonval

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Claudia Albisser-Hund

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-3-0341-1246-8

EAN13 : 9783034112468

Reliure : Cartonné

Pages : 79

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 20.0 cm

Épaisseur: 1.0 cm

Poids: 0 g

9,80 €

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