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Faites sauter les crêpes

Auteur : Laurent Morel

Paru le : 15/02/2003
Éditeur(s) : Dormonval
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Delta 2000. Cuisine
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Propose les recettes de base (pâtes à crêpe à la farine de blé au sarrasin, sauces, coulis...) et des garnitures classiques ou originales, sucrées ou salées, pour des crêpes fourrées, en pannequet, en aumônière ou en gâteau. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Les crêpes et les galettes fourrées, en pannequet, en aumônière ou en gâteau, se déclinent sous toutes les formes. Cet ouvrage vous propose de nombreuses préparations de base de crêpes et de galettes. Vous trouverez ainsi la recette traditionnelle des galettes de sarrasin, mais aussi différentes pâtes à crêpes classiques ou plus originales. Crêpes et galettes prêtes, vous pourrez les décliner en recettes sucrées et salées qui vous permettront de varier les plaisirs.

Fiche Technique

Paru le : 15/02/2003

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Laurent Morel

Éditeur(s) : Dormonval

Collection(s) : Delta 2000. Cuisine

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-7372-9991-8

EAN13 : 9783907499917

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 92

Hauteur : 22 cm / Largeur : 13 cm

Épaisseur : - cm

Poids : 200 g