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Gaufres et beignets

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Résumé

30 recettes originales de beignets et de gaufres. Avec les trucs à connaître avant de commencer. ©Electre 2025

  1. Mélangez la farine, la levure, le sel, le sucre, le beurre, le lait, la poudre de noix de coco, le Malibu et les 2 oeufs battus en omelette pour obtenir une pâte lisse et homogène. Laissez reposer 1 h 30 au frais.
  2. Allumez votre gaufrier et passez du papier absorbant trempé dans de l'huile sur les deux panneaux du gaufrier. Huilez les panneaux entre chaque gaufre.
  3. Faites cuire vos gaufres 6 min. Saupoudrez de sucre glace et de poudre de noix de coco.

Gaufres salées

forestières

madame

Gaufres sucrées

à la chantilly

à la confiture

à la noix de coco

au chocolat

au sucre

aux fraises et à l'huile d'olive

aux fruits secs

en bateau

fourrées

liégeoises

roulées

Suzette

Beignets salés

d'agneau à la farine de pois chiches

d'aubergine

d'aubergine et de mozzarella

d'huîtres aux noix de pécan

de crevettes marinées à la cardamome

de fèves et de pois chiches

de foie gras et de morilles

de salsifis noirs

de thon rouge à l'orange

de tomates à la menthe

soufflés au fromage

Beignets sucrés

d'ananas et piment d'Espelette

de banane au gingembre et au citron vert

de figues

de pommes

de semoule parfumés à la fleur d'oranger

Fiche Technique

Paru le : 10/01/2006

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Artémis

Collection(s) : Tendance recettes

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782844164261

Reliure : Broché

Pages : 62

Hauteur: 23.0 cm / Largeur 20.0 cm


Épaisseur: 0.8 cm

Poids: 290 g